第20章
四五点的时候天已然昏黄,院子里吊起一盏暖色灯泡,蜢虫围着灯泡绕着圈飞,不知疲倦。
三个人打完扑克,老老实实给周与卿打了会儿下手,但因为被人家嫌弃帮倒忙,被赶到院子里喝茶,于是顺其自然,就这样优哉游哉坐着唠嗑,追忆起了当年。
李钦光带来的菜里有西南那边特产的酸笋,一拆开,那味道瞬间弥漫整个院子,颜司明脸色青了又白,堵着鼻子跑去洗碗去了,洗洁精的泡泡搓了一盆子。
“师父,这笋你泡过吗?”周与卿扯着嗓子对着那边问。
“泡好了拿过来的。”李钦光正喝着茶,吧嗒两下嘴答道,“这笋是前两天栖迟给我寄的,可香了,我自个还留了几袋在家。”
周与卿拿笋的手一顿,听见何栖迟的名字有一瞬间的晃神。
许同舟择完菜过来,正好看见她那片刻的反常,再一眨眼,周与卿已经拎着酸笋到了水池旁边,认认真真地冲洗,好像那一会儿不过是许同舟起身片刻眩晕带来的的错觉。
“晚上打算做什么?”他把择好洗好的菜放到周与卿手边。
“水煮鱼、辣子鸡、清炒莴苣,再炖个酸笋鸡皮汤,给他们解酒。”
周与卿说话的时候,手下是一刻不停,先得把高汤炖上,土鸡比饲养鸡的肉要更紧实一些,小火慢炖时间也会更长一些。
于是拿把小的拆骨刀顺着鸡的肉质纹理,三两下拆了完整的鸡架子出来,然后换刀,手上动作又快又凌厉,那鸡肉被切得又薄又完整,一整片带着皮,油光水滑,肉质粉嫩。然后顺手把完整的鸡胸肉切出来,放在一边的白瓷盘子里。
随后把酸笋干放入洗米水中煮上20分钟,起锅之后再换清水煮一次,煮完把水倒掉,水分挤干。最后把酸笋干和鸡胸肉片一同放入高汤中煮30分钟,然后再加入芥菜茎滚一下,加盐即可。
周与卿做饭一整套下来行云流水,都不带喘口气的,手下刀工都很不能翻出花来。
饶是许同舟也是见过大世面的人,都看得有些呆滞。
神仙做饭,庖丁解牛,也许就是这个意思吧。
她扎在脑后的头发随着脑袋摇来晃去,鬓角散落几缕,厨房的火光里,漆黑的头发黏在她瓷白的脸上,越发衬得下颌那一小块肌肤白净发光。
放在一旁的手机忽然响了起来,周与卿两只手上全是油水,正准备用两个指尖去拈手机,可斜刺里突然伸过来一只修长干净的手,大拇指在屏幕上滑动一下,然后举着手机贴向周与卿的耳朵。
许同舟只用了手指的第一节扣住手机,小心翼翼地避开周与卿耳边的皮肤。周与卿有些惊讶,可看了脸色如常的许同舟一眼,好似这动作他已经做过千万遍,娴熟得好像再自然不过。
许同舟看着她,把手机往她耳朵那边贴了贴,周与卿只能乖乖把耳朵贴了过去。
电话那头是房静,一上来就是一阵咋咋呼呼,“我要跟别致分手!”
周与卿手里动作不停,咚咚咚切着鸡肉,没好气地回了句:“你一年到头天天都在跟他分手,歇会儿吧,也不嫌累。”
“我不是说要去你那边一趟吗,他不让,非得让我买机票先回北京,不然就把我珍藏在硬盘里的小黄文全删掉。我只是想去见一眼我的偶像啊,怎么就这么难……我不管,这回我一定要跟他分手。”
房静情绪激动,那声音大的,都能想象她在那头是如何歇斯底里,青筋直冒,“我绝不原谅他,这回绝不原谅……”
周与卿听得脑壳直突突,刚要开口,那头又委委屈屈说话了,“你等会儿,别致给我打电话了,我先接一个……”
周与卿抽抽鼻子,摆了摆手,示意许同舟帮她挂掉电话。
“可劲儿折腾,也不嫌累。”嘀嘀咕咕说句话,然后把切好的辣子往热好的油锅里一扔,滋啦一声,那股子辣椒的鲜香味直冲出来,倒进肉和调料,翻炒几下,点水,那突然冲出的火和烟混合着辣子鸡的香气,扑进人的鼻子里,勾得喉间上下滚动。
许同舟站在一边,不自觉地咽了两口口水。
常年吃健身餐保持身材的许大男神,这一刻几乎是被这香味蛊惑了心神,胃隐隐兴奋起来,难得馋得慌。
除了那几个大菜,周与卿还炒了几个下酒小菜,一张方桌,摆得满满当当。
李钦光年纪最大,已逾花甲,自然是上座,程颐和孙庭禾两边顺势坐下。
许同舟一直在厨房里给周与卿打下手,也不多言多语,老老实实听着她挑剔地吐槽。两人最后上桌,贴着孙庭禾那边,坐在了对方身侧。
夜空清朗,软光晕黄,四下看去,周遭的丘陵起伏都被月色染得温柔又恬静,线条犹如海波,圆滑而流畅。
“尝尝吧,与卿这孩子手艺还是没得说的。”李钦光脸上那股子骄傲的神色扯都扯不掉,嘚瑟着呢。
圈里都说孙庭禾的菜做得好,这会尝了周与卿的手艺,才知道什么叫真正的美食,恨不得让人把舌头混着菜一块给吞进去,口腔里整个味蕾都活了起来,滋味一层叠着一层,就没有淡去的时候。
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三个人打完扑克,老老实实给周与卿打了会儿下手,但因为被人家嫌弃帮倒忙,被赶到院子里喝茶,于是顺其自然,就这样优哉游哉坐着唠嗑,追忆起了当年。
李钦光带来的菜里有西南那边特产的酸笋,一拆开,那味道瞬间弥漫整个院子,颜司明脸色青了又白,堵着鼻子跑去洗碗去了,洗洁精的泡泡搓了一盆子。
“师父,这笋你泡过吗?”周与卿扯着嗓子对着那边问。
“泡好了拿过来的。”李钦光正喝着茶,吧嗒两下嘴答道,“这笋是前两天栖迟给我寄的,可香了,我自个还留了几袋在家。”
周与卿拿笋的手一顿,听见何栖迟的名字有一瞬间的晃神。
许同舟择完菜过来,正好看见她那片刻的反常,再一眨眼,周与卿已经拎着酸笋到了水池旁边,认认真真地冲洗,好像那一会儿不过是许同舟起身片刻眩晕带来的的错觉。
“晚上打算做什么?”他把择好洗好的菜放到周与卿手边。
“水煮鱼、辣子鸡、清炒莴苣,再炖个酸笋鸡皮汤,给他们解酒。”
周与卿说话的时候,手下是一刻不停,先得把高汤炖上,土鸡比饲养鸡的肉要更紧实一些,小火慢炖时间也会更长一些。
于是拿把小的拆骨刀顺着鸡的肉质纹理,三两下拆了完整的鸡架子出来,然后换刀,手上动作又快又凌厉,那鸡肉被切得又薄又完整,一整片带着皮,油光水滑,肉质粉嫩。然后顺手把完整的鸡胸肉切出来,放在一边的白瓷盘子里。
随后把酸笋干放入洗米水中煮上20分钟,起锅之后再换清水煮一次,煮完把水倒掉,水分挤干。最后把酸笋干和鸡胸肉片一同放入高汤中煮30分钟,然后再加入芥菜茎滚一下,加盐即可。
周与卿做饭一整套下来行云流水,都不带喘口气的,手下刀工都很不能翻出花来。
饶是许同舟也是见过大世面的人,都看得有些呆滞。
神仙做饭,庖丁解牛,也许就是这个意思吧。
她扎在脑后的头发随着脑袋摇来晃去,鬓角散落几缕,厨房的火光里,漆黑的头发黏在她瓷白的脸上,越发衬得下颌那一小块肌肤白净发光。
放在一旁的手机忽然响了起来,周与卿两只手上全是油水,正准备用两个指尖去拈手机,可斜刺里突然伸过来一只修长干净的手,大拇指在屏幕上滑动一下,然后举着手机贴向周与卿的耳朵。
许同舟只用了手指的第一节扣住手机,小心翼翼地避开周与卿耳边的皮肤。周与卿有些惊讶,可看了脸色如常的许同舟一眼,好似这动作他已经做过千万遍,娴熟得好像再自然不过。
许同舟看着她,把手机往她耳朵那边贴了贴,周与卿只能乖乖把耳朵贴了过去。
电话那头是房静,一上来就是一阵咋咋呼呼,“我要跟别致分手!”
周与卿手里动作不停,咚咚咚切着鸡肉,没好气地回了句:“你一年到头天天都在跟他分手,歇会儿吧,也不嫌累。”
“我不是说要去你那边一趟吗,他不让,非得让我买机票先回北京,不然就把我珍藏在硬盘里的小黄文全删掉。我只是想去见一眼我的偶像啊,怎么就这么难……我不管,这回我一定要跟他分手。”
房静情绪激动,那声音大的,都能想象她在那头是如何歇斯底里,青筋直冒,“我绝不原谅他,这回绝不原谅……”
周与卿听得脑壳直突突,刚要开口,那头又委委屈屈说话了,“你等会儿,别致给我打电话了,我先接一个……”
周与卿抽抽鼻子,摆了摆手,示意许同舟帮她挂掉电话。
“可劲儿折腾,也不嫌累。”嘀嘀咕咕说句话,然后把切好的辣子往热好的油锅里一扔,滋啦一声,那股子辣椒的鲜香味直冲出来,倒进肉和调料,翻炒几下,点水,那突然冲出的火和烟混合着辣子鸡的香气,扑进人的鼻子里,勾得喉间上下滚动。
许同舟站在一边,不自觉地咽了两口口水。
常年吃健身餐保持身材的许大男神,这一刻几乎是被这香味蛊惑了心神,胃隐隐兴奋起来,难得馋得慌。
除了那几个大菜,周与卿还炒了几个下酒小菜,一张方桌,摆得满满当当。
李钦光年纪最大,已逾花甲,自然是上座,程颐和孙庭禾两边顺势坐下。
许同舟一直在厨房里给周与卿打下手,也不多言多语,老老实实听着她挑剔地吐槽。两人最后上桌,贴着孙庭禾那边,坐在了对方身侧。
夜空清朗,软光晕黄,四下看去,周遭的丘陵起伏都被月色染得温柔又恬静,线条犹如海波,圆滑而流畅。
“尝尝吧,与卿这孩子手艺还是没得说的。”李钦光脸上那股子骄傲的神色扯都扯不掉,嘚瑟着呢。
圈里都说孙庭禾的菜做得好,这会尝了周与卿的手艺,才知道什么叫真正的美食,恨不得让人把舌头混着菜一块给吞进去,口腔里整个味蕾都活了起来,滋味一层叠着一层,就没有淡去的时候。
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